-
Увы, всё съели
Дорадо
Свежая охлажденная Дорадо, Микс салатов, Лайм, Морская соль. (350гр)
Свежая охлажденная Дорадо, Микс салатов, Лайм, Морская соль. (350гр) -
Мясное плато
Пармская ветчина, Брезаола, Пастрами, Ростбиф, Артишок, Вяленые томаты, Маслины, Корн, Гриссини, Каперсы. (260 гр)
Пармская ветчина, Брезаола, Пастрами, Ростбиф, Артишок, Вяленые томаты, Маслины, Корн, Гриссини, Каперсы. (260 гр) -
Увы, всё съели
Свиная рулька
Большая килограммовая рулька умеренной жирности на кости, Тушёная капуста, Медово-горчичный соус. (1 шт)
Большая килограммовая рулька умеренной жирности на кости, Тушёная капуста, Медово-горчичный соус. (1 шт) -
Свиной томагавк
Свиная корейка, Маринад, Капуста, Помидоры. (360/80 гр)
Свиная корейка, Маринад, Капуста, Помидоры. (360/80 гр) -
Стейк Бавет (зерно)
Любимый стейк шеф-повара. Нежирный стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой. (250гр)
Любимый стейк шеф-повара. Нежирный стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой. (250гр) -
Стейк Рибай (зерно)
Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей большое количество жировых прожилок.(350гр)
Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей большое количество жировых прожилок.(350гр) -
Стейк Рибай (трава)
Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий большое количество жировых прожилок с ярким мясным вкусом. (300гр)
Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий большое количество жировых прожилок с ярким мясным вкусом. (300гр) -
Стриплойн (зерно)
Более плотные волокна, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и полоской сладкого жира вдоль всего стейка. (250гр)
Более плотные волокна, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и полоской сладкого жира вдоль всего стейка. (250гр) -
Сырное плато
Пармезан, Чеддер, Дор-Блю, Камамбер, Маслины, Орехи, Гриссини, Вяленые томаты, Соус брусничный, Мед цветочный. (375 гр)
Пармезан, Чеддер, Дор-Блю, Камамбер, Маслины, Орехи, Гриссини, Вяленые томаты, Соус брусничный, Мед цветочный. (375 гр) -
Филе Миньон
Нежнейший стейк из поясничной мышцы без жира. (250гр)
Нежнейший стейк из поясничной мышцы без жира. (250гр) -
Шато Бриан
Волокнистый стейк из поясничной мышцы без жира. (250гр)
Волокнистый стейк из поясничной мышцы без жира. (250гр)