Скачать меню в PDF Меню КБЖУ

Завтраки

  • Омлет с зелёными овощами

    Яйца куриные, Сливки, Масло оливковое, Соус песто, Креметте, Авокадо, Брокколи, Зеленый горошек, Вяленые томаты, Орех кедровый, Руккола. (260гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Скрэмбл с ветчиной и пармезаном

    Бриошь, Ветчина из индейки, Сыр пармезан, Масло трюфельное, Масло сливочное, Масло оливковое, Фисташки, Соус голландский, Яйцо куриное. (245гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Сырники с ванильным кремом

    Творожные сырники, Малиновый соус, Крем ванильный, Мята, Малина. (235гр)

    350 ₽
    В корзину

Закуски

  • Баклажаны в панировке

    Баклажан, Соус чили, Микс салатов.(260/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Вителло Тоннато

    Ростбиф, Соус Вителло тоннато, Каперсы, Пармезан, Масло оливковое. (200гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Жюльен из Индейки с чесночными брускеттами

    Филе индейки, Лук, Шампиньоны, Сметана, Тимьян, Пармезан, Хлеб, Моцарелла, Чеснок, Зелень, Масло трюфельное.(280гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Креветки в кляре

    Маринованные креветки в кляре, Соус медово-горчичный. (130/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Крылья куриные

    В соусе Сладкий чили, Барбекю, Соус 1000 островов. (270/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Куриные стрипсы

    Филе куриное, Панировка, Соус чили, Соус 1000 островов, Кетчуп, Молоко, Яйцо.(310/120гр)

     

    350 ₽
    В корзину

  • Сырные крокеты

    Чеддер, Халапеньо, Соус 1000 островов. (250/40гр)

    350 ₽
    В корзину
  • Увы, всё съели

    Тар-тар из авокадо с креветками

    Авокадо, Лук Красный, Томаты Вяленые, Перец чили, Лайм, Мёд, Креветки, Чипсы из креветок. (160гр)

    350 ₽

  • Тар-тар из говядины

    Вырезка говяжья, Каперсы, Вяленые томаты,Бон Багет, Корн, Пармезан, Соус Тар-Тар. (100/35гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Цветная капуста с пармезаном и трюфельным маслом

    Цветная капуста, Сливки, Шпинат, Шампиньоны, Пармезан, Фисташки, Бекон говяжий, Лук фри, Масло трюфельное.(240гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Чесночные гренки

    Подаются с соусом блю-чиз (270/40гр)

    350 ₽
    В корзину

Салаты

  • Буррата с баклажанами

    Буррата, Баклажан, Соус Терияки, Томаты, Базилик, Орех кедровый, Масло оливковое, Имбирь, Перец чили.(290гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Витаминный салат

    Капуста, Огурец, Морковь, Перец, Уксус, Мед, Масло оливковое, Уксус винный. (250гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Греческий салат

    Томаты, Перец болгарский, Маслины, Сербская брынза, Красный лук, Орегано, Морская соль, Огурцы, Оливковое масло. (250гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Зелёный салат

    Шпинат, Брокколи, Цукини, Огурец, Горошек, Сок лайма, Авокадо, Сельдерей, Микс салатов, Семена амаранта, Мёд, Чили, Уксус рисовый, Кинза.(210гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Капрезе

    Томаты, Рассольная моцарелла, Микс салатов, Соус песто, Крем-бальзамик. (200гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Пастрами салат

    Мраморная говядина Пастрами, Запечённые перцы, Микс салатов, Медово-Горчичная заправка, Хрустящий лук фри. (210гр)

    350 ₽
    В корзину

  • С печеной тыквой и фетой

    Запечённая тыква, Тыквенный мусс, Микс салатов, Фета, Масло оливковое, Вяленые томаты. (240гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Салат с говяжьим языком и ореховым соусом

    Язык говяжий, Огурцы, Перец сладкий, Микс салата, Соус ореховый, Соус соевый. (170гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Салат с креветками и соусом манго

    Вяленые томаты, Помидоры, Соус чили-манго, Апельсин, Перец Болгарский, Креветки, Руккола. (200гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Салат с ростбифом

    Говядина поясничный отруб, Микс салатов, Томаты, Масло оливковое, Бальзамин, Мед, Соевый соус, Крем-бальзамик. (190гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Стейк-салат

    Микс салатов, Стриплойн су-вид, Томаты, Масло оливковое, Крем-бальзамик, Мёд, Соус соевый.(220гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Теплый салат с цыпленком

    Куриное филе, Лук красный, Томаты, Цуккини, Кускус, Микс салатов, Соус Ореховый, Песто, Чесночное масло, Соус соевый. (300гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Томаты со страчателлой

    Томаты, Сыр страчателла, Соус песто, Соус бальзамик, Масло оливковое, Салат корн.(240гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Цезарь с креветками

    Креветки, Пармезан, Салат Айсберг, Салат Романо, Помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет. (230гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Цезарь с курицей

    Куриная грудка, Пармезан, Салат Айсберг, Салат Романо, Помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет. (240гр)

    350 ₽
    В корзину

Супы

  • Бульон куриный

    С добавлением лапши, Куриного филе, Яйцо и гренки. (420/50гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Классический борщ

    Говядина поясничный отруб, Сметана, Укроп, Петрушка, Ароматный хлеб, Сало свиное. (330/100/50/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Крем-суп сырный

    Сливочный сыр, Копченое куриное филе, Картофель, Морковь, Гренки, Чипсы бекон. (310/30гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Том-ям

    Креветки, Кальмары, Рис жасмин, Том Ям, Грибы вёшенки, Ломтик лайма, Кинза. (350/70/20гр)

    350 ₽
    В корзину

Римская пицца

  • Баварская

    Пшеничное тесто, моцарелла, томатный соус, чоризо, бекон свиной, колбаски, горчичный соус, шампиньоны, петрушка. (480гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Пицца Маргарита

    Пшеничное тесто, Моцарелла , Томатный соус, Орегано. (350гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Пицца Сырная

    Пшеничное тесто, Моцарелла , Чеддер, Пармезан, Дор блю, Томатный соус. (350гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Пицца Цезарь

    Пшеничное тесто, Моцарелла, Пармезан, Романо, Айсберг, Куриное филе, Томаты, Соус цезарь. (430гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Пицца Чоризо

    Пшеничное тесто, Моцарелла, Чоризо, Томатный соус. (320гр)

    350 ₽
    В корзину

Хоспер

  • Бифштекс 4 сыра

    Бифштекс из говядины, Моцарелла, Пармезан,Чеддер, Дор Блю, Сливки, Лук фри, Руккола, Брусника. (270гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Говяжьи колбаски

    Колбаски, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри. (3шт/245гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Колбаски из индейки

    Колбаска, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри. (1шт/245гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Куриные колбаски

    Колбаски, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри. (3шт/245гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Медальоны из свинины

    Свиная вырезка, Бекон, Соус грибной, Печеный чеснок, Лепешка роти, Вёшенки, Руккола. (300гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Свиные колбаски

    Колбаски, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри. (3шт/245гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Стейк индейки

    Филе индейки, Чеснок, Паприка, Морская соль. (185/80гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Стейк Нью-йорк (травяной)

    Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well». (250/70гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Шашлык из говядины

    Говядина, Лаваш, Кинза, Маринованый лук.(180/60гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Шашлык из курицы

    Фермерская курица, Лаваш, Кинза, Маринованый лук. (200/60гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Шашлык из свиной шеи

    Молочная свинина, Лаваш, Кинза, Маринованый лук. (200/60гр)

    350 ₽
    В корзину

Прочее

  • Бефстроганов

    Говядина поясничный отруб, Шампиньоны, Мини картофель, Сливки, Помидоры черри, Смесь пяти перцев, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Маринованные корнишоны. (200/150гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Паста с томленной говядиной

    Паста, Говядина, Пармезан, Соус Песто, Соус Томленая говядина. (400 гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Свиные ребра «Барбекю»

    Свиные ребра су-вид, Лук фри, Соус барбекю, Соус блю-чиз. (260/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Свиные ребра «Джек Дениэлс»

    Свиные ребра су-вид, Фисташка, Соус Джек Дэниелс, Соус блю-чиз. (260/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Свиные ребра «Терияки»

    Свиные ребра су-вид, Семена кунжута, Соус терияки, Соус блю-чиз. (260/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Спирнг-роллы с рваной говядиной

    Пшеничное тесто, Говяжья голяшка, Тыква, Сливки, Лук, Кинза, Соус Шрирача, Дип соус. (240гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Судак с бэби картофелем в сливочном соусе

    Филе судака, Бэби картофель, Томаты черри, Чеснок, Сыр пармезан, Сливочный соус, Лук порей. (370гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Сэндвич с солониной

    Булочка бриошь, Говядина су-вид, Соус спайси, Сырный соус Чеддер, Маринованный огурчик, Маринованная капуста. (320гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Томлёная говядина в пиве картофелем

    Говядина, Пиво темное, Лук, Морковь, Томаты, Чеснок, Перец сладкий, Картофель, Шпинат, Зелень, Лук Фри. (230/200гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Томлёные говяжьи щёчки

    Томленые говяжьи щечки, Шпинат, Картофельное пюре, Вешенки, Трюфельная паста, Сливки, Демиглас. (330гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Томлёный Чак-ролл в глазури

    Говядина Чак-ролл су-вид, Солодовая глазурь, Маринованная капуста, Соус блю чиз, Перец холопеньо. (260гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Фокачча с розмарином

    Пшеничная Основа, Розмарин, Чесночное Масло. (185гр)

    150 ₽
    В корзину

  • Фокачча с томатами

    Пшеничная Основа, Черри, Масло Чесночное. (195гр)

    150 ₽
    В корзину

  • Хлебная корзина

    Чиабатта, Ароматный Хлеб, Оливковое Масло, Крем Бальзамик. (200/25гр)

    150 ₽
    В корзину

Prime

  • Увы, всё съели

    Дорадо

    Свежая охлажденная Дорадо, Микс салатов, Лайм, Морская соль. (350гр)

    500 ₽

  • Мясное плато

    Пармская ветчина, Брезаола, Пастрами, Ростбиф, Артишок, Вяленые томаты, Маслины, Салат Корн, Гриссини, Каперсы. (260 гр)

    700 ₽
    В корзину

  • Свиная рулька

    Большая килограммовая рулька на кости, Тушёная капуста, Медово-горчичный соус. (1 шт)

    550 ₽
    В корзину

  • Свиной томагавк

    Свиная корейка, Маринад, Капуста, Помидоры. (360/80 гр)

    550 ₽
    В корзину

  • Сибас

    Сибас, Микс салатов, Лайм, Бальзамический уксус, Соль морская. (1шт/40гр)

    500 ₽
    В корзину

  • Стейк Бавет (зерно)

    Любимый стейк шеф-повара. Стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой. (250гр)

    700 ₽
    В корзину

  • Стейк Рибай (зерно)

    Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей высокую степень мраморности. (350гр)

    1600 ₽
    В корзину

  • Стейк Рибай (трава)

    Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности. (300гр)

    1000 ₽
    В корзину

  • Стриплойн (зерно)

    Стейк с более плотные волокнами, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и сочной жировой полоской. (250гр)

    900 ₽
    В корзину

  • Сырное плато

    Пармезан, Чеддер, Дор-Блю, Камамбер, Маслины, Орехи, Гриссини, Вяленые томаты, Соус брусничный, Мед цветочный. (375 гр)

    600 ₽
    В корзину

  • Филе Миньон

    Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности. (250гр)

    1300 ₽
    В корзину

  • Шато Бриан

    Волокнистый стейк из поясничной мышцы средней мраморности. (250гр)

    1000 ₽
    В корзину

Альтернативные стейки

  • Стейк Вегас

    Лопаточная часть, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор.(250гр)

    450 ₽
    В корзину

  • Стейк Мачете

    Тонкая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор. (250гр)

    450 ₽
    В корзину
  • Увы, всё съели

    Стейк Мясника

    Толстая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор.(250гр)

    450 ₽

  • Стейк Топ-Сирлойн

    Верхняя тазобедренная часть, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор.(250гр)

    450 ₽
    В корзину

  • Стейк Фланк

    Пашина, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор.(250гр)

    450 ₽
    В корзину

Бургеры

  • Бургер THE БЫК

    Премиальная котлета из фарша Блэк Ангус, Карамелизированный лук, Соус Бургер,  Чеддер, Перец халапеньо маринованный, Булочка собственного приготовления. (270 гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Бургер Вишневый бизон

    Премиальная котлета Блэк Ангус, Жареный бекон, Жареный лук, Чеддер, Вишня с прованскими травами, Соус Блю-Чиз, Булочка собственного приготовления. (280 гр)
    ОСТОРОЖНО, МОГУТ ПОПАДАТЬСЯ КОСТОЧКИ

    350 ₽
    В корзину

  • Бургер с креветками

    Дальневосточные креветки, Помидоры, Жареный лук, Салат Романо, Айсберг, Соус 1000 островов, Булочка собственного приготовления. (210гр)

    350 ₽
    В корзину

  • С рваной говядиной

    Рваная говядина, Айсберг, Лук карамелизованный, Сыр Чеддер, Соус сырный, Соус бургер. Булочка собственного приготовления. (210 гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Чизбургер

    Премиальная котлета Блэк Ангус, Огурцы корнишоны, Чеддер, Помидоры,Соус Барбекю, Салат Романо, Салат Айсберг, Булочка собственного приготовления. (280 гр)

    350 ₽
    В корзину

Гарниры

  • Батат фри

    Батат фри, Соус Блю чиз. (250/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Брокколи

    Микс Салатов, Смесь пяти перцев, Морская соль, Оливковое масло. (225гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Картофель по деревенски

    Большая порция картофельных долек, Кетчуп. (300/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Картофель фри

    Большая порция картофеля фри, Кетчуп. (300/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Картофель фри с пармезаном

    Картофель фри, Пармезан, Трюфельное масло, Соус Блю-чиз. (200/40гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Картофельное пюре с моцареллой

    Картофельное пюре, Моцарелла, Масло трюфельное, Сливки.(200гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Овощи гриль

    Помидоры, Грибы, Кабачки, Баклажаны, Лук красный, Перец болгарский, Микс салатов, Крем бальзамик. (350гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Рис с овощами

    Рис, Баклажаны, Цуккини, Шампиньоны, Болгарский перец, Лук красный, Соевый соус, Кунжутное масло, Кинза, Имбирь, Чесночное масло.(250гр)

    350 ₽
    В корзину

Соусы

Десерты

  • Медовик

    Медовые коржи, Сметанный крем, Шоколадная печать, Мед гречишный. (190гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Мороженое

    В ассортименте. (150гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Фисташковый рулет

    Меренга, Сливочный Крем, Фисташки, Соус Малиновый. (110 гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Чизкейк баскский

    Сырная основа, Песочный корж, Чипсы апельсина, Соленая карамель. (150/35гр)

    350 ₽
    В корзину

  • Шоколадный Фондан

    Подается с шариком мороженого и шоколадным топингом. (100/50гр)

    350 ₽
    В корзину

Напитки

  • Adrenaline Rush

    250ml

    150 ₽
    В корзину

  • Hans Baer Alcohol free Riesling

    Ханс Байер Рислинг, Белое, Б/А, Германия
    750 ml — 1500р

    1500 ₽
    В корзину

  • Hans Baer Alcohol free Riesling

    Ханс Байер Рислинг, Белое, Б/А, Германия
    125 ml — 350р

    350 ₽
    В корзину

  • Klaus Langhoff Alcohol free Burgherrn Weinhandels

    Клаус Лангхофф Бургхеррен Вайхандельс Красное, Б/А, Германия
    125 ml — 350р

    350 ₽
    В корзину

  • Klaus Langhoff Alcohol free Burgherrn Weinhandels

    Клаус Лангхофф Бургхеррен Вайхандельс Красное, Б/А, Германия
    750 ml — 1500р

    1500 ₽
    В корзину

  • Mio Angelo Casa Vinicola Costanza

    Мио Анжело Каза Виникола Костанца
    750 ml — 1500р

    1500 ₽
    В корзину

  • Red Bull

    Energy drink / Sugarfree / The red edition. 250 ml

    220 ₽
    В корзину

  • Апельсиновый фреш

    200 ml

    350 ₽
    В корзину

  • Газ. напитки EVERVESS

    Кола, Кола Без Сахара, Апельсин, Лимон-Лайм. 250 ml

    150 ₽
    В корзину

  • Грейпфрутовый фреш

    200 ml

    350 ₽
    В корзину

  • Мин. вода Легенда Байкала (без газа)

    750 ml

    300 ₽
    В корзину

  • Мин. вода Легенда Байкала (с газом)

    750 ml

    300 ₽
    В корзину

Кофе

Кофе на альтернативном молоке

Чай

Лимонады

  • Б/А Number one / №1

    Драгонфрукт, Личи, Кардамон, Содовая, Лёд. 160 ml

    250 ₽
    В корзину

  • Лимонад Малина&Маракуйя

    700 ml

    350 ₽
    В корзину

  • Лимонад Яблоко-киви

    700ml

    350 ₽
    В корзину

  • Б/А Number two / №2

    Манго, Маракуйя, Кокос, Содовая, Лёд. 160 ml

    250 ₽
    В корзину

  • Б/А Number three / №3

    Васильки, Черёмуха, Голубика, Содовая, Лёд. 160 ml

    250 ₽
    В корзину

  • Лимонад Лесная ягода

    700 ml

    350 ₽
    В корзину

  • Лимонад Мохито

    700 ml

    350 ₽
    В корзину

Горячие коктейли

  • Глинтвейн б/а

    Вишневый Сок, Яблоко, Апельсин, Корица, Гвоздика. 200 ml

    300 ₽
    В корзину

Вино Б/А

  • Hans Baer Alcohol free Riesling

    Ханс Байер Рислинг, Белое, Б/А, Германия
    750 ml — 1500р

    1500 ₽
    В корзину

  • Hans Baer Alcohol free Riesling

    Ханс Байер Рислинг, Белое, Б/А, Германия
    125 ml — 350р

    350 ₽
    В корзину

  • Klaus Langhoff Alcohol free Burgherrn Weinhandels

    Клаус Лангхофф Бургхеррен Вайхандельс Красное, Б/А, Германия
    125 ml — 350р

    350 ₽
    В корзину

  • Klaus Langhoff Alcohol free Burgherrn Weinhandels

    Клаус Лангхофф Бургхеррен Вайхандельс Красное, Б/А, Германия
    750 ml — 1500р

    1500 ₽
    В корзину

  • Mio Angelo Casa Vinicola Costanza

    Мио Анжело Каза Виникола Костанца
    750 ml — 1500р

    1500 ₽
    В корзину

Алкогольные напитки

Только в ресторанеСпиртные напитки могут приобрести
только посетители ресторана THEБЫК

Пиво

  • Заполнитель

    Pabst

    500ml - 400р

  • Заполнитель

    Б/А Pabst

    440ml - 350р

  • Заполнитель

    Нефильтрованное «THE БЫК»

    500ml - 350р

  • Заполнитель

    Сидр «THE БЫК»

    500ml - 350р

  • Заполнитель

    Темное «THE БЫК»

    500ml - 350р

  • Заполнитель

    Ячменный лагер «THE БЫК»

    500ml - 350р

The Бык

  • Заполнитель

    Апероль number one / №1

    Минеральная вода, Апероль Б/А, Апельсин.

    250 ml - 300р

  • Заполнитель

    Апероль number one / №2

    Сидр яблочный, Апероль Б/А, Апельсин, Лёд.

    250 ml - 300р

  • Заполнитель

    Мичелада

    Светлое пиво, Томатный сок, Сельдерей, Соус Шрирача, Соевый соус, Пюре лайм.

    325 ml - 350р